温暖的鸡丝养心粥

　　夏天越来越近，我想起了母亲常在夏天做的一种粥——鸡丝养心粥。母亲曾说过，夏天是要养心的，因为夏天出汗多，是伤心阴耗心阳最多的时候，所以要重点养护，这粥在夏季食用是最适合不过的了。“粥里的枸杞子可以养肝补肾、安神明目。鸡肉可以补血益气，强健筋骨，健脾养胃。搭配起来有调理脾胃，促进食欲，安神祛火的功效。”每每说起，母亲如数家珍。
　　每当粥熬好，母亲都会将粥盛出一碗放在一边，说这粥要不温不凉的时候喝，才更有味道。为此，母亲还会为我准备几样小菜，比方说自己腌制的萝卜或者是泡姜。总之，只要是母亲亲手做的咸菜，配上这粥，绝对是美味。
　　粥喝在嘴里，味道好自然是不用说的，那鸡丝的鲜滑，还有枸杞淡淡的甜味，足以让人吃了之后回味无穷。见我喜欢吃，母亲也是满心欢喜。喝着粥与母亲聊着天，这样的场景，几度在我梦里出现。
　　时光流逝，当我有了孩子之后，在夏季的时候，也会像母亲那样熬粥给孩子吃。女儿吃在嘴里时，也会一再地对我说好吃。也就在那一刻，我似乎体会到了母亲的心思。女儿与我也是那样聊着天，这样温暖的场景，总会让我想起与母亲在一起时的情形。
　　如今又逢立夏，回到家里，母亲端来了两碗鸡丝粥。我和女儿一人一碗，坐在小饭桌前品味着。那味道一如从前，那温度也是恰到好处，那场景再一次上演，让人每每想起时，心，总是那般的暖。
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