茶中智慧

　　文 / 白国宏
　　去上茶道课，老师让我们分别尝了绿茶，红茶，绿茶加水蜜桃，红茶加水蜜桃，绿茶加玫瑰，红茶加玫瑰。
　　品过后又让我们谈感受。有学员说红茶加了其他的食材口感更舒服，绿茶相对而言苦涩一些。老师进一步解释，绿茶的加工工艺没有发酵工序，而红茶经过发酵，所以更有兼容性，被称为茶中的鸡尾酒，可以和各种食材配合。
　　茶字象形的比喻是人在草木间，人在草木间，不是人在世间吗。绿茶最大限度的保持了自己的本色，多了一份个性，也多了一份潇洒。我就是我，有我的味道和资态，任你是玫瑰也好，水蜜桃也好，我还是我的样子。俨然一个个性鲜明之人。
　　红茶则不然，来点水蜜桃就有了水果的香甜，来点玫瑰，就有了花朵的芬芳。包容万物，被环境同化，不就是那种可以适应环境，更圆融温和的人吗。
　　老师介绍了红茶和绿茶的功效区别。老师又问学员喜欢哪种茶呢。大家开始议论纷纷，拿不定主意，有人喜欢绿茶的口感，却又舍不得放弃红茶的功效，有人喜欢绿茶，却又爱极了红茶的感觉。老师问，我们为什么一定要逼着自己取舍呢，存在的就是合理的，就像我们既喜欢红茶又喜欢绿茶一样。
　　茶如人生，品茶就是品人生，读懂了茶，是否也读懂世事了呢。